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Produttore: Mauro Sebaste
Avremo Alta Langa Mauro Sebaste
28,00 €In offerta 26,00 €
Avremo Alta Langa di Mauro Sebaste, prodotto nei vigneti Avene, Remondà e Mortizzo, ad un’altitudine compresa tra i 420 ed i 550 metri sul livello del mare, da uve Pinot Nero e Chardonnay, ogni vigna è vendemmiata, vinificata e maturata a parte.Dopo la pressatura ad acino intero circa un terzo dei mosti Pinot Nero e Chardonnay fermentano in legno, a seguire lenta presa di spuma e la successiva maturazione in bottiglia, per un periodo minimo di 30 mesi.
Alta Langa Docg: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Disponibile
Descrizione
La nostra impressione:
Giallo paglierino, si nota subito un aroma agrumato arricchito da fiori bianchi e nocciola. Sorso pieno con spuma persistente, ottima acidità e sapidità. Si abbina a piatti di pesce crudo e cotto, da provare con i salumi e il maiale.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Brand | Mauro Sebaste |
| Uvaggio | Chardonnay, Pinot Nero |
| Docg | |
| Annate disponibili | 2019, 2020 |
| Metodi di vinificazione | |
| Regione | |
| Zona Geografica | |
| Formato | 75 cl |
