Blu Royal latte vaccino

L’affinamento del Blu Royal con pinoli tostati, prugne disidratate, fave di cacao amaro cerca di smorzare alcune note con aromi fruttati, esaltando la naturale predisposizione del formaggio a essere consumato con vini dolci, frutta e distillati. Le prugne utilizzate sono le “Susine di Dro” D.O.P prodotte nella Provincia di Trento. La struttura si presenta burrosa e solubile.


300 gr