La denominazione di origine controllata (in francese AOC – Appellation d’Origine Contrôlée) lega un prodotto alla sua origine geografica e lo sottomette a regole di produzione e di elaborazione.
La denominazione di origine controllata (in francese AOC – Appellation d’Origine Contrôlée) lega un prodotto alla sua origine geografica e lo sottomette a regole di produzione e di elaborazione.