Nessun prodotto nel carrello.
Noagnlailich® mignon latte crudo
14,50 €
Il formaggio di latte crudo è ricoperto da fieno di alta montagna, fiori ed erbe e riposto all’interno di barrique. Il fieno nella tradizione si utilizzava per trasportare le forme senza danneggiarle. Dopo l’affinamento nelle botti il formaggio viene avvolto in un profumato nido di fieno e confezionato nell’ omonimo telo di lino da cui prende il nome “Noagnlailich”. La struttura si presenta compatta e friabile, con aromi di cannella e noce moscata.
250 gr
Disponibile su ordinazione
Descrizione
INGREDIENTI:
latte di capra, sale, caglio vegetale
PROFUMO:
vegetale, animale
TEXTURE:
compatta, friabile
GUSTO:
delicato, dolce salato
AROMI:
formaggio verde, caprino, noce moscata, cannella
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 cm |
| Regione | |
| Metodi di produzione | Non pastorizzato |
| Denominazione di vendita | |
| Confezionamento | Carta salvafreschezza |
| Stagionatura | 90 giorni |
Modulo contatti
Richiedi direttamente
