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Produttore: Azienda Agricola Colombi
Olio Cellina di Nardò | Extravergine d’Oliva
9,00€
L’Olio extravergine che si ottienene dalla monocultivar Cellina di Nardò è ottenuto da ulivi secolari nel Salento, questa varietà ha un colore di riflesso violaceo, la spremitura è complessa poichè ha un’alta resistenza il che genera una bassa resa al quintale. Le caratteristiche sensoriali però ne giustificano l’impiego, generalmete in blend con altre tipologie.
Caratteristiche:
Fruttato, piccante e leggermente amaro, con una buona fluidità. Prodotto non filtrato che può contenere residui densi della spremitura.
500 ml
10 disponibili
Produttore
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Azienda Agricola Colombi
L’Azienda Agricola dei f.lli Colombi segue rigorosamente le regole dell’allevamento biodinamico, siamo fermamente convinti che noi siamo il risultato di quello che mangiamo, che è il risultato di come trattiamo gli esseri viventi che ci circondano e la Natura in generale. Alleviamo Fassona Piemontese certificata, maiale della Lomellina e produciamo ortaggi in campo e in serra. Un progetto che parte da lontano quando nostro padre decise di acquistare l'azienda floricola in disgrazia Centro Floricolo Lombardo. Dal 1987 continuiamo ad ammodernare la nostra azienda e i nostri processi produttivi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Zona Geografica | |
| Regione | |
| Sostenibilità |
