Note di degustazione:
COLORE : rosso rubino carico
PROFUMO : molto fine, intenso, con ancora sentori fruttati, ottimamente miscelati alle tradizionali spezie
AL PALATO: al palato è pulito, asciutto, avvolgente, molto elegante, dalla lunga persistenza
ABBINAMENTI SUGGERITI: indicato con piatti di selvaggina di piuma allo spiedo e piatti saporiti a base di pesce. Ideale su formaggi di media intensità, taleggio, Parmigiano Reggiano non stagionato, casera