Podere Castel Merlo è circondato da 18 ettari di vigneti di proprietà piantati con le varietà di Merlot, Cabernet Sauvignon , Pinot bianco, Pinot grigio e chardonnay.
La proprietà parte dal confine con la Franciacorta per immettersi nel cuore della Valcalepio. La particolare posizione consente all’azienda di vivere due realtà: da una parte il terroir ideale per i vitigni da spumante: chardonnay e pinot e dall’altra il clima della Valcalepio: merlot e cabernet sauvignon per i tagli bordolesi dei vini rossi.