La cantina Le Colture si trova a Santo Stefano di Valdobbiadene, piccolo borgo tra le colline di valdobbiabene ed è gestita dalla stessa famiglia dal 1500. I terreni produttivi sono dislocati in più di 16 poderi tra le colline di valdobbiadene e Conegliano ed hanno indirizzo prevalente alla produzione di Glera.

A partire dagli anni 80′ la produzione vitivinicola di Le Colture si è specializzata nella vinificazione di spumanti e negli anni la cantina si è strutturata con le più moderne tecnologie produttive per raggiungere una qualità sempre più apprezzabile.