Mauro Sebaste è figlio d’arte, la madre soprannominata “La Dama di Dogliani” aveva intuito la grande opportunità che offriva questo territorio fondano la prima cantina della famiglia.

Nel 1991 Mauro prende la sua strada e si divide dai famigliari attraendo a sè un gruppo di lavoro appassionato e competente di cui fanno ora parte anche le figlie e le nipoti.

Mauro Sebaste ha costruito la sua cantia ad Alba concentrando la produzione prima sui prodotti della tradizione come Barbera, Dolcetto, Nebbiolo e Barolo, allargando il focus ad Alta Langa e Nizza Monferrato.