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Tagliata di manzo fassone

12,0048,00

LA NOSTRA RICETTA:

Fette spesse almeno un centimetro da mettere direttamente in padella o sullagriglia ben calda. Fare una bella crosticina su ogni lato e tagliare ancora calda, adagiare su un letto di rucola per bilanciare il sapore dolce con l’intensità  del vegetale. Sale fino, pepe e olio italiano per condire.


Non cuocere troppo per evitare di alterarne la consistenza.

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