Produttore: Quintodecimo
Brands

Terra d’Eclano Quintodecimo

45,00

Terra d’Eclano Quintodecimo, raccolto a mano in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione fenolica successivamente dopo accurata cernita pre- e post-diraspatura gli acini pigiati fermentano per 15-20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Successivamente viene realizzato un elevage di 12 mesi in barrique di rovere per il 50% nuove.


Irpinia Aglianico DOC : 100% Aglianico

5 disponibili