Produttore: Bibi Graetz
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Casamatta Rosso 2019 Bibi Graetz

14,50

Casamatta Rosso, Toscana Igt è  un vino che vuole esprimere la freschezza, la territorialità  e la forza del frutto rosso Sangiovese. Interamente vinificato in acciaio per preservare il suo carattere vibrante e giocoso. Le uve Casamatta provengono dai vigneti più  giovani, del nord di Firenze in discesa a sud verso Siena. La fermentazione è  condotta in serbatoi in acciaio inox per mantenere lo stile del vino con durata circa di una settimana senza alcuna macerazione a fine processo. I diversi i vigneti vengono assemblati e maturano 6 mesi in vasche di acciaio inox prima dell’imbottigliamento.


Toscana rosso Igt: Sangiovese 100%