Metodo classico Duemilaundici millesimato Massimo Rivetti

Prodotto con Nebbiolo, Pinot Nero e Chardonnay nel metodo classico con ri-fermentazione in bottiglia. Viene vendemmiato nelle ore più fresche della giornata e con l’utilizzo di ghiaccio secco per preservare le caratteristiche dell’uva. Rimane sui lieviti per minimo cinque anni in bottiglia prima di essere degorgiato e diventare Metodo Classico Duemilaundici.

Metodo Classico: 50% Nebbiolo 30% Pinot Nero 20% Chardonnay

75 cl