Produttore: Bouchard Père & Fils
Monthélie Premier Cru Champs Fulliot Bouchard Père&Fils
66,00 €
Monthélie Premier Cru Champs Fulliot Bouchard Père&Fils, prodotto da vigne esposte a sud e sud-est, nasce da calcari ghiaiosi della Bathonia ricoperti di argilla rossa e marne, i vigneti di Monthélie si estendono sul “coteau de Volnay”. Leggermente più rustici dei vini di Volnay con l’affinamento sprigionano tutta la loro potenzialità esaltandone la vocazione gastronomica. Dopo la raccolta manuale in cassette e la diraspatura, segue una fermentazione in piccoli contenitori e pressatura soffice. A seguire 12-14 mesi di barrique con massimo il 35% di botti nuove.
Monthélie AOC: 100% Pinot Nero
Disponibile
Descrizione
La nostra impressione:
Rosso rubino, aromi di piccoli frutti rossi e talvolta fiori rossi come la violetta. Sorso vellutato e abbastanza deciso, i tannini della denominazione Monthélie condividono con Volnay l’accostamento a note femminili, quindi suadente e avvolgente. Da accompagnare con carni abbastanza rotonde al palato, pollame arrosto, agnello arrosto, coniglio ma anche con formaggi a pasta molle.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Brand | Boucharde Père&Fils |
| Uvaggio | Pinot Nero |
| Denominazione | |
| Annate disponibili | 2020 |
| Metodi di vinificazione | |
| Regione | |
| Zona Geografica | |
| Formato | 75 cl |
