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Domaine Fontaine-Gagnard

Domaine Fontaine-Gagnard, rinomato produttore di vini situato nella regione vinicola della Borgogna, in Francia. Questo domaine è situato a Chassagne-Montrachet, un comune nella Côte de Beaune, una sottoregione della Borgogna.

Noto soprattutto per i suoi vini bianchi, che includono diverse cuvées provenienti da diverse parcelle di Chassagne-Montrachet, tra cui Premiers Crus e Grand Crus ma anche per una scelta di 22 denominazioni dei comuni di Chassagne-Montrachet, Volnay e Pommard.

I bianchi riflettono la precisione del terroir della zona e spesso mostrano una combinazione di freschezza, complessità e capacità di invecchiamento.

Il Domaine mantiene una vinificazione classica: fermentazione con lieviti indigeni, affinamento dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere diversificata solo per l’utilizzo delle botti nuove: 15-20% per i Villages, 30-40% per i Premiers Crus/Grands Crus.