Note di degustazione:
COLORE: perlage fine e persistente, colore giallo paglierino tenue.
PROFUMO: naso ricco e complesso, nel quale note piacevoli di lievito e crosta di pane si intrecciano con profumi di pera e fiori di mandorlo.
AL PALATO: cremoso, sapido ed equilibrato. La struttura del pinot nero si esalta con la mineralità tipica di questi terreni, donando piacevolezza di beva e una lunga persistenza.
ABBINAMENTII CONSIGLIATI: ottimo come aperitivo, ma perfetto anche su una vasta gamma di piatti (antipasti, risotti e primi delicati, pesce, crostacei e carni bianche).
Temperatura di servizio: 4-6 °C