Grattamacco

Podere Grattamacco nasce nel 1977, tra Castagneto Carducci e Bolgheri a 100-200 metri s.l.m., e si trova in una delle zone vitivinicole più prestigiose a livello internazionale.

Parte del gruppo Colle Massari, ha raggiunto traguardi importanti vincendo premi internazionali soprattutto con il prodotto di punta che è rappresentato da Bolgheri Superiore. L’esposizione dei vigneti, l’influenza del mare, su cui ha piena vista la tenuta.Il sottosuolo è vario: limi, sabbie rosse, flysch calcarei-marnosi nei vigneti della parte medio-occidentale e calcareo-marnosi misti a sabbie nella parte orientale dei vigneti.

L’azienda predilige lunghe follature e macerazioni in tini di legno e dopo la malolattica spontanea, la fase produttiva si sposta in barriques francesi a seconda della particella di provenienza. L’assemblaggio finale garantisce una qualità  di altissimo livello.