Collio bianco Riserva Gradis’Ciutta 2018

Gradis’Ciutta Collio Riserva , prodotto con Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia Istriana, Nasce da terreni a Bukova sul Monte Calvario e nei vigneti Ruttars, frazione di Dolegna del Collio, ad un’altitudine dai 120 ai 180 metri s.l.m. nei tipici terreni denominati “ponca” cioè  alternanza di arenaria e marna, quindi calcareo limoso di origine lacustre, da qui la sapidità  accentuata. Raccolta tardiva delle uve pressatura soffice e macerazione a freddo in acciaio e poi in botte di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia per almeno un anno.